Délégationdu Vaucluse

Atelier cuisine convivial animé par Marcelle Marquise

au presbytère du quartier Saint-Jean (Avignon)

Tous les mardis, cinq ou six femmes du quartier Saint-Jean se réunissent autour de Marcelle Marquise, responsable de cet atelier et cuisinière hors pair, pour cuisiner avec les ingrédients bio des paniers solidaires fournis par Semailles (réseau Cocagne). Ce projet permet à des familles en situation de précarité de manger sain et aux mamans de se détendre.

Les mamans cuisinent le matin après avoir accompagné les enfants à l’école. À midi, c’est le repas avec les enfants ; il règne une sacrée ambiance autour de la table, où il n’est pas rare de se retrouver à dix-huit ou vingt ! Une maman témoigne : « nos enfants n’aiment pas forcément les légumes seuls, mais c’est vrai qu’ils aiment les recettes de Marcelle, des recettes simples et sans gras ».

Ce projet présente un bel intérêt pédagogique, car les mamans, d’origine maghrébine, ont découvert des légumes dont elles ne se servaient jamais, et aussi une autre façon de cuisiner : « Au début, c’est vrai, on ne savait que faire de notre panier de blettes et d’épinards », sourit Farida, qui découvre de nouvelles recettes et le plaisir de faire enfin manger des légumes aux enfants.

À l’atelier cuisine, on souhaite tous les anniversaires dans une franche camaraderie. D’être entre femmes libère la bonne humeur et crée pour toutes un véritable espace de détente et de joie de vivre.

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